Ceapa, usturoiul şi scorţişoara sunt remedii care pot fi folosite cu succes împotriva răcelilor, dar şi a altor afecţiuni. 1 Usturoiul şi-a dovedit virtuţile medicinale de-a lungul secolelor. Folosit ca aperitiv, stimulează pofta de mâncare şi are un efect favorabil asupra digestiei. Un component activ al său, alicina, este un detoxifiant formidabil pentru infecţiile pulmonare şi căile urinare. Aceasta distruge numeroase bacterii, printre care şi salmonella. Este antidiareic şi are un efect pozitiv în acţiunea de reglare a circulaţiei sanguine. În acest sens, el s-a

dovedit un bun fluidizant sangvin şi vasodilatator. Datorită compoziţiei sale bogate în vitamine, minerale şi în proteine, usturoiul are un efect benefic şi în tratamentul colesterolului "rău" din sânge. Fitonutriţionistul Eric Favre recomandă car­dia­cilor consumul frec­vent de usturoi pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge. Bolile aparatului respirator pot fi tratate cu succes cu suc de usturoi, de trei ori pe zi câte cinci picături amestecate cu iaurt sau lapte.

2 Ceapa. Rudă apropiată cu usturoiul, ceapa este un calmant al tusei, sucul de ceapă împiedică dezvoltarea bacteriilor şi este un expectorant excelent. Doza zilnică este de trei linguriţe de suc în amestec cu orice fel de ceai sau adăugat în supă. 3 Scorţişoara. Mai ales în sezonul rece, scor­ţişoara, această mirodenie cu un parfum cu totul special, folosită mai ales la dulciuri, este considerată de nutriţionişti un valoros medicament, recomandat în combaterea multor afecţiuni. Cercetătorii americani au semnalat recent o constatare valoroasă, referitoare la influenţa scorţişoarei asupra celulelor canceroase. Administrată frecvent, după sfatul specialiştilor, această pulbere aromată poate să stopeze dezvoltarea celulelor ucigaşe. Infuzia de scorţişoară (realizată cu o linguriţă de pulbere şi 300 ml apă fiartă), folosită sub formă de inhalaţii, are efecte excelente asupra memoriei şi a tonusului mental.

Scorţişoara este şi un eficient remediu împotriva frigului! Adăugată în preparatele dulci, dar şi în infuzii sau vin fiert amestecat cu puţin busuioc, scorţişoara va fi apreciată de" friguroşi", pentru că le întăreşte imunitatea şi le încălzeşte extremităţile. Sângerarea gingiilor poate fi combătută cu ajutorul unei infuzii concentrate de scorţişoară. Cu acest preparat se clăteşte gura de două ori pe zi. În cazul problemelor cardiace şi circulatorii, rezultatele tratamentului cu această pulbere nu se lasă aşteptat, spun specialiştii americani. Bolnavul va îngurgita, dimineaţa şi seara, două vârfuri de cuţit de scorţişoară măcinată, amestecată cu două linguriţe de miere. S-a constatat că terapia aceasta are o influenţă benefică şi asupra sistemului nervos. Diabeticii pot folosi scorţişoara în diferite salate de fructe în locul zahărului pen­tru că aceasta are proprietatea de a regla nivelul zahărului în sânge.